Gut Essen kann, profitieren auch Ihre Gesundheit und Ihre bank-Konto

Es ist bekannt, dass eine schlechte Ernährung kann Schaden Ihrer Gesundheit. Aber, entsprechend der Forschung, die die Folgen noch nicht zu Ende—es kann auch Schaden Ihrer Brieftasche.

Obwohl die Menschen versuchen, die Kosten zu senken, indem Sie niedrige Qualität der Lebensmittel, die Sie vielleicht bewirken das Gegenteil von schließlich mehr bezahlen, in der medizinischen Aufwendungen. Der Verzehr ungesunder Lebensmittel erhöht das Risiko von diabetes, Herzerkrankungen, Schlaganfall, Krebs und andere gesundheitliche Probleme.

„Wenn Sie nicht Essen gesund, gibt es unmittelbare Folgen für die Gesundheit“, sagte Dr. Thomas Gaziano, associate professor an der Harvard Medical School und Kardiologe am Brigham and Women ‚ s Hospital in Boston.

„Auf der wirtschaftlichen Seite der Dinge, die Menschen am Ende mit mehr Ausgaben für Gesundheitsversorgung. Vierzig bis 45% der Herz-Kreislauf-Erkrankung behoben werden konnte mit guter Ernährung. Wenn es mehr gesundheitliche Probleme, Menschen haben mehr Arztbesuche und copays, und die Versicherungsprämien werden steigen.“

Gaziano vor kurzem half führen eine Studie, die analysiert, die Auswirkungen von 10 ernährungsbedingte Faktoren, einschließlich der Verzehr von Obst und Gemüse, Nüsse und Samen und verarbeiteten Fleisch. Die Studie fanden die jährlichen Kosten von cardiometabolic Krankheiten, verursacht durch schlechte Ernährung über $300 pro person oder $50 Milliarden im Inland. Eine schlechte Ernährung entfielen 18% aller Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-diabetes-Kosten in den Vereinigten Staaten.

Mehrere Richtlinien wurden gegründet, um den Menschen helfen, navigieren die Welt der gesunden Ernährung. Laut Bundes-Ernährungsrichtlinien, eine gesunde Ernährung plan umfasst Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettfreie oder fettarme Milchprodukte, zusammen mit magerem Eiweiß und Lebensmittel mit wenig gesättigten Fetten.4

Aber für die Menschen kämpfen mit den Finanzen, ist es verlockend, Billig zu kaufen, Natrium-beladenen ramen-Nudeln anstelle von teurer Frischwaren. Die Entscheidung für die gesunden Optionen in einem Lebensmittelgeschäft kostet einen Durchschnitt von $1.50 pro person pro Tag, die für Familien in not finanzielle Notlage können einen großen Unterschied machen, sagte Dr. Dariush Mozaffarian, Dekan der Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University in Boston.

Jedoch, die Menschen oft machen den Fehler, die erste low-cost-fast-food unter der falschen Annahme, dass es weniger teuer als der Kauf von Lebensmitteln, sagte er.

„Es ist viel mehr teuer zu kaufen, der billigste fast-food als zu Kochen, aber die Möglichkeit, Kosten für Kochen und planen eine Mahlzeit ist ziemlich schwierig für alle,“ Mozaffarian sagte. „Aber dollar für dollar, kann man auf jeden Fall kaufen, gesünder, billiger Lebensmittel in einem Lebensmittelgeschäft.“

Es muss mehr getan werden, um gesunde Lebensmittel, weniger teuer, sagte er. Aber die höheren Preise von nahrhaften Lebensmitteln blass im Vergleich zu den Kosten von chronischen Krankheiten im Zusammenhang mit ungesunden Diäten.

Entsprechend einem Papier veröffentlicht im Jahr 2018, die Kosten der Pflege für Menschen mit diabetes macht etwa 1 in 4 Gesundheitsversorgung Dollar ausgegeben, in den USA Sorge für eine person mit diabetes Kosten einen Durchschnitt von $16,752 jedes Jahr.

Forscher untersuchte nicht nur die finanziellen Kosten der Krankheit, aber Sie haben eine Modellierung durchgeführt, die zeigt, wie viel gesundes Essen kann man sich sparen.

Ein Jahr 2019 Studie gefunden, wenn Erwachsenen in den USA folgte eine gesunde Ernährung, die Kosteneinsparungen erreichen konnte $88.2 Milliarden Euro. Die Einsparungen würden Stammzellen aus Kürzungen bei Herzerkrankungen, Krebs, Typ-2-diabetes und Alzheimer-Krankheit.

Obwohl die Umstellung auf eine gesündere Ernährung kann überwältigend sein, gibt es Tipps und tricks, die Menschen erinnern kann, die den Prozess vereinfachen. Etwas so einfaches wie bewegen sich Weg von Kartoffeln und kleben mit Blattgemüse kann einen Unterschied machen, Gaziano sagte. Es ist aber auch wichtig, um schneiden Sie Zucker und verarbeitete Lebensmittel.

„Kaufen Sie weniger soda und weniger verarbeitetes Fleisch, und legte das Geld in Richtung Obst und Gemüse,“ Gaziano sagte.

Mozaffarian sagte, für diejenigen, die nicht die Zeit oder Energie zum Kochen, „shop und montieren“ – Ansatz gut funktionieren kann.

„Die Montage ist einfacher. Holen Sie sich einige greens, Tomaten, Walnüsse, feta-Käse und Olivenöl und Sie können das Abendessen zusammen zu schnell“, sagte er.

Menschen können einen Unterschied machen, durch Gespräche mit Ihren Arbeitgebern und Ihren Regierungsvertretern, um sich für gesündere Optionen, fügte er hinzu.