Warnung an diejenigen, die zu würzen Ihr Leben

Denken Sie zweimal, bevor Sie hinzufügen, dass extra-kick von chili-sauce oder gehackte jalapeno zu Ihrer Mahlzeit. Neue Forschung an der University of South Australia zeigt ein würzig-Diät könnte mit Demenz.

Eine 15-Jahres-Studie von 4582 chinesischen Erwachsenen im Alter von über 55 fanden Hinweise auf eine schnellere Abnahme der kognitiven Fähigkeiten in diejenigen, die konsequent aß mehr als 50 Gramm chili einen Tag. Speicher Rückgang war sogar noch bedeutender, wenn die chili-Liebhaber waren schlank.

Die Studie, geführt von Dr. Zumin-Shi von der Qatar University, zeigte, dass diejenigen, die verbraucht mehr als 50 Gramm chili einen Tag hatte, fast doppeltes die Gefahr der Speicher Rückgang und schlechte Wahrnehmung.

„Chili-Konsum gefunden wurde, ist vorteilhaft für den Körper-Gewicht und Blutdruck in unseren früheren Studien. Jedoch, in dieser Studie, fanden wir, nachteilige Auswirkungen auf die Kognition bei älteren Erwachsenen,“ Dr. Zumin sagt.

UniSA Epidemiologe Dr. Ming Li, eine von fünf beteiligten Forscher in der Studie, sagt, chili Aufnahme enthalten sowohl frische und getrocknete chili peppers, aber nicht süß Paprika oder schwarzem Pfeffer.

„Chili ist eine der am häufigsten verwendeten Gewürze in der Welt und besonders beliebt in Asien im Vergleich zu europäischen Ländern“, so Dr. Li sagt. „In bestimmten Regionen von China, wie Sichuan und Hunan, fast ein Drittel der Erwachsenen verzehren würzige Nahrung, jeden Tag.“

Capsaicin ist der aktive Bestandteil in chili, die angeblich beschleunigt den Stoffwechsel, den Fettabbau und hemmt vaskulären Erkrankungen, aber dies ist die erste longitudinale Studie zur Untersuchung der Assoziation zwischen chili-Aufnahme und die kognitive Funktion.